Colegiul Na\u0163ional „Calistrat Hoga\u015f” a devenit, la \u00eenceputul lunii decembrie, pentru o s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103, puntea ce leag\u0103 tradi\u0163ia gastronomic\u0103 rom\u00e2neasc\u0103 de cea polonez\u0103 \u015fi de cea turc\u0103. Reunirea celor trei culturi a fost posibil\u0103 \u00een cadrul proiectului Leonardo da Vinci „Europe defines unity and diversity in food culture” – un parteneriat de \u00eenv\u0103\u0163are, sprijinit de Comisia European\u0103, cu finan\u0163are asigurat\u0103 prin Programul \u00cenv\u0103\u0163are pe tot parcursul vie\u0163ii,\u00a0 promovat de Agen\u0163ia Na\u0163ional\u0103 Pentru Programe Comunitare \u00een Domeniul Educa\u0163iei \u015fi Form\u0103rii Profesionale. Elevii \u015fi profesorii Colegiului Na\u0163ional „Calistrat Hoga\u015f” vor \u00eemp\u0103rt\u0103\u015fi, timp de doi ani, secretele unei practici culinare tradi\u0163ionale unice \u015fi s\u0103n\u0103toase al\u0103turi de partenerii lor de proiect din alte trei \u015fcoli : Kayseri Halide Nusret Zorlutuna Kiz Teknik ve Meslek Lisesi – Kayseri din Turcia, Zesp\u00f3t Szk\u00f3t im.T.Kosciuszki w Wysokiej – Lancut din Polonia \u015fi Colegiul Economic „Dimitrie Cantemir” din\u00a0 Suceava.<\/p>\n
„Prima \u00eent\u00e2lnire a membrilor proiectului a avut loc luni, 3 decembrie \u015fi a fost g\u0103zduit\u0103 de noi. Dialogul celor trei culturi se va materializa, p\u00e2n\u0103 la finalizarea proiectului, \u00eentr-un site ce va con\u0163ine \u00eensemn\u0103rile de la seminariile despre m\u00e2ncare tradi\u0163ional\u0103, nutri\u0163ie \u015fi industrie alimentar\u0103, un blog cu re\u0163ete ilustrate, o carte de bucate electronic\u0103 \u015fi un ziar virtual cu specific culinar.<\/p>\n
Pentru elevii colegiului implica\u0163i \u00een proiect, dar \u015fi pentru comunitatea local\u0103, parteneriatul aduce beneficii reale. Nu doar bucuria de a rezona cu tradi\u0163ii ce au sfidat tendin\u0163ele alimentare moderne, ci \u015fi m\u00e2ndria de a ne purta zestrea culinar\u0103 mai departe, de a o transforma \u00eentr-o marc\u0103 a identit\u0103\u0163ii na\u0163ionale, se \u00eenscriu \u00een dimensiunea a\u015ftept\u0103rilor noastre de la acest proiect”, ne-a spus profesoara Diana Hu\u0163anu.<\/p>\n
<\/p>\n
Angela BRUDARU<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Colegiul Na\u0163ional „Calistrat Hoga\u015f” a devenit, la \u00eenceputul lunii decembrie, pentru o s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103, puntea ce leag\u0103 tradi\u0163ia gastronomic\u0103 rom\u00e2neasc\u0103 de cea polonez\u0103 \u015fi de cea turc\u0103. Reunirea celor trei culturi a fost posibil\u0103 \u00een cadrul proiectului Leonardo da Vinci „Europe…<\/p>\n