Care este cea mai periculoas\u0103 vietate de pe planet\u0103. Exist\u0103 estim\u0103ri dup\u0103 care mai mult de jum\u0103tate din oamenii care au murit pe planet\u0103, aproximativ 45 de miliarde, s-ar datorat \u0163\u00e2n\u0163arilor; este vorba de femele, pentru c\u0103 masculul nu mu\u015fc\u0103 dec\u00e2t plantele. \u0162\u00e2n\u0163arii transmit peste 100 de boli, multe din ele mortale, precum malaria, frigurile galbene, encefalita \u015fi elefantiazisul.<\/p>\n
Paradoxal, p\u00e2n\u0103 \u00een anul 1877 nu s-a \u015ftiut c\u0103 \u0163\u00e2n\u0163arii sunt periculo\u015fi, p\u00e2n\u0103 c\u00e2nd medicul britanic Patrick Manson a dovedit c\u0103 elefantiazisul este provocat de mu\u015fc\u0103tura femelelor de \u0163\u00e2n\u0163ari. Ulterior Patrick Manson a b\u0103nuit c\u0103 \u015fi malaria are aceea\u015fi cauz\u0103. Din acest motiv a \u00eens\u0103rcinat pe elevul s\u0103u, doctorul Ronald Ross, care activa \u00een India, s\u0103 cerceteze b\u0103nuiala, ceea ce a \u015fi demonstrat, folosind p\u0103s\u0103ri pe post de cobai.<\/p>\n
Dar Manson a mers \u015fi mai departe, provoc\u00e2nd malaria propriului fiu, care ulterior s-a vindecat \u00een urma tratamentului cu chinin\u0103. Pentru meritele sale Ronald Ross a fost recompensat \u00een anul 1902 cu Premiul Nobel iar Manson \u00eennobilat, \u00eenfiin\u0163\u00e2nd celebrul London School of Tropical Medicine.<\/p>\n
Ast\u0103zi se cunosc aproximativ 2500 de specii de \u0163\u00e2n\u0163ari, dintre care vreo 400 numai din familia Anopheles, cu 40 de specii transmi\u0163\u0103toare de malarie. E de ad\u0103ugat c\u0103 din punct de vedere lingvistic, cuv\u00e2ntul \u0163\u00e2n\u0163ar provine din limba spaniol\u0103 \u015fi \u00eenseamn\u0103 musculi\u0163\u0103.<\/p>\n
O scurt\u0103 biografie a \u015fofranului. Este o plant\u0103 originar\u0103 din \u0163\u0103rile arabe \u015fi rud\u0103 bun\u0103 cu br\u00e2ndu\u015fa din p\u0103r\u0163ile noastre. Utilizat\u0103 deopotriv\u0103, ca aliment, mai bine zis condiment dar \u015fi ca medicament.Este considerat regele condimentelor, cunoscut \u00eenc\u0103 din antichitate \u015fi rivalizeaz\u0103 la pre\u0163 cu metalele pre\u0163ioase.<\/p>\n
Fresce din Creta care dateaz\u0103 din anii 1600 \u00ee.Hr, \u00eenf\u0103\u0163i\u015feaz\u0103 scene \u00een care oamenii recolteaz\u0103 \u015fofran.Se consemneaz\u0103 c\u0103 Alexandru Macedon \u00ee\u015fi sp\u0103la p\u0103rul cu \u015fofran pentru a-i da o patin\u0103 str\u0103lucitoare \u015fi culoarea portocalie; \u00een antichitate era considerat \u015fampon de lux, mai scump ca aurul \u015fi folosit doar de cei avu\u0163i.<\/p>\n
\u00cen secolul XV \u00een Germania \u015fi Anglia falsificarea lui era considerat\u0103 crim\u0103 \u015fi pedepsit\u0103 cu arderea pe rug. \u00cen Anglia, centrul comer\u0163ului cu \u015fofran era \u00een or\u0103\u015felul Saffron Walden nume \u00eemprumutat de la planta cu pricina. De la plant\u0103 se recolteaz\u0103 numai florile, a\u015fa fel \u00eenc\u00e2t pentru 1 kg de \u015fofran sunt necesare \u00eentre 130.000 \u015fi 250.000 de flori; din aceast\u0103 cauz\u0103 un gram de \u015fofran ajunge s\u0103 coste p\u00e2n\u0103 la 60-70 de lei. La origine numele de \u015fofran vine din arab\u0103 care \u00eenseamn\u0103 galben. Din alimenta\u0163ie \u015fi medicin\u0103, \u015fofranul a trecut p\u00e2n\u0103 la urm\u0103 \u015fi \u00een moral\u0103, viz\u00e2nd orgoliul or\u0103\u015feanului atot\u015ftiutor: \u015etie \u0163\u0103ranul ce-i \u015fofranul? (Dup\u0103 CARTEA IGNORAN\u0162EI de Lloyd \u015fi Mitchinson).<\/p>\n
<\/p>\n
Constantin GRASU<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Care este cea mai periculoas\u0103 vietate de pe planet\u0103. Exist\u0103 estim\u0103ri dup\u0103 care mai mult de jum\u0103tate din oamenii care au murit pe planet\u0103, aproximativ 45 de miliarde, s-ar datorat \u0163\u00e2n\u0163arilor; este vorba de femele, pentru c\u0103 masculul nu mu\u015fc\u0103…<\/p>\n