După ce în luna martie a anului 2023 un grup de 16 elevi de la Liceul Economic „Alexandru Ioan Cuza” din Piatra-Neamţ au efectuat un stagiu de practică la hoteluri din Valencia (Spania), în cadrul proiectului Erasmus + „Spre digitalizarea operaţiunilor în turism”, a venit rândul celor de anul acesta de a testa spiritul valencian, în cadrul Acreditării VET cu numărul 2025-1-RO01-KA121-VET-000310883. Finanţarea europeană a acestui program are ca scop realizarea a două mari obiective pe care şcoala noastră şi le-a propus prin aplicaţia de acreditare: îmbunătăţirea competenţelor digitale ale elevilor, aferente specializării pe care o urmează (în cazul de faţă turism şi alimentaţie publică) şi atingerea unui nivel european al competenţelor tehnice necesare pe piaţa muncii.
Mai concret, perioada petrecută în Spania de cei 23 de elevi, selecţionaţi cu grijă, a fost 8-21 martie 2026, sub îndrumarea atentă a organizaţiei de sprijin Universal Mobility SL, care a asigurat toate condiţiile pentru o şedere plăcută: locurile de practică la hoteluri şi restaurante de înaltă ţinută, cazarea, servirea mesei, transportul, programul cultural şi asistenţa permanentă.
Cred că în loc de a povesti eu ce s-a întâmplat, ar fi mai sugestiv de a reflecta asupra modului în care copiii au conştientizat ce au trăit în această perioadă, noi fiind şi martorii festivalului unic în Spania şi în lume Fallas, caracterizat printr-o explozie de voie bună, savoare pentru distracţie, focuri de artificii, petarde, muzică, parade, corida – ceea ce face ca întregul oraş să fie împânzit de turişti (circa 3,6 milioane).
Iată ce spune Humă Ioana-Lucia, din clasa a XI-a E, specializarea tehnician în turism: Experienţa mea din Spania, în cadrul programului Erasmus desfăşurat în Valencia, a fost una deosebită şi memorabilă. Pe parcursul celor două săptămâni, am avut ocazia să lucrez la recepţia unui hotel, unde am învăţat foarte multe lucruri noi şi utile pentru dezvoltarea mea profesională. Colectivul a fost deosebit şi mereu dispus să mă ajute, ceea ce m-a făcut să mă simt integrată şi apreciată. De asemenea, oraşul Valencia m-a impresionat cel mai mult prin frumuseţea sa, arhitectura deosebită şi atmosfera vibrantă. Am descoperit tradiţiile locale, iar festivalul Fallas mi s-a părut absolut spectaculos, plin de culoare şi energie. Am avut ocazia să vizitez diverse obiective turistice şi să cunosc cultura spaniolă, care m-a cucerit prin autenticitate şi căldura oamenilor. În concluzie, această experienţă a fost una completă, atât din punct de vedere profesional, cât şi personal, şi o voi păstra mereu ca pe o amintire foarte dragă.
Spicuiesc şi din impresiile elevei Măzărianu Raluca-Maria, din clasa a XI-a F, de la aceeaşi specializare: Am avut parte de ceva foarte impresionant, mai ales din punct de vedere profesional, deoarece stagiul de practică m-a ajutat să învăţ cum se lucrează într-un hotel real, să fiu mai organizată, mai responsabilă şi să lucrez în echipă. Am dobândit abilităţi noi, mi-am îmbunătăţit comunicarea şi în această perioadă am învăţat şi puţină limbă spaniolă, ceea ce m-a ajutat să mă descurc mai uşor în activităţile zilnice. În acelaşi timp, am cunoscut poporul spaniol, care mi s-a părut deschis, prietenos şi foarte amabil. Am descoperit şi tradiţiile lor, în special festivalul Las Fallas, cunoscut pentru paradele şi spectacolele sale, dar şi dansul Flamenco, reprezentativ pentru cultura spaniolă.
Ca profesor însoţitor m-au interesat în mod deosebit impresiile de muncă ale elevilor:
– Practica am făcut-o la cafeneaua Mister Cafe, alături de un personal înţelegător care ne-a ghidat cu răbdare pentru a înţelege şi învăţa cum să ne comportam cu clienţii. Cel mai mult mi-a plăcut când am servit turiştii şi localnicii şi am avut posibilitatea să interacţionez cu ei. Chiar dacă există o barieră lingvistică, un zâmbet cald a fost în ajutorul meu. (Isidora-Parascheva Alungulesei, clasa a XI-a H, specializarea tehnician în gastronomie)
– Mi-a plăcut foarte mult perioada de practică, mai ales faptul că am lucrat într-o cafenea, unde am putut vedea cum funcţionează un local şi cum se lucrează cu clienţii. Am învăţat lucruri noi despre servire, comunicare şi munca în echipă. Colegii de acolo au fost foarte prietenoşi şi m-au ajutat să mă adaptez rapid, ceea ce a făcut experienţa şi mai plăcută. (Groapă Francesca-Nicoleta, clasa a XI-a H, specializarea tehnician în gastronomie)
– Deşi a durat doar două săptămâni, am simţit că am învăţat mult mai mult decât mă aşteptam. Am lucrat atât la recepţie, cât şi pe postul de cameristă, iar asta m-a făcut să ies din zona mea de confort. La recepţie mi-a plăcut să interacţionez cu oameni din diferite ţări, chiar dacă uneori aveam emoţii când trebuia să vorbesc în altă limbă. La capitolul de curăţenie în camere am învăţat cât de importantă este atenţia la detalii, să fii eficientă dar rapidă, cât şi munca în echipă. (Iostin Gabriela-Julia, clasa a XI-a G, specializarea tehnician în turism)
Cred că a fost o oportunitate mare de a gusta din ceea ce unii numesc mirajul străinătăţii. Au putut vedea cu ochii lor ce înseamnă să locuieşti, să trăieşti şi să munceşti într-o ţară europeană. Dacă îşi vor pune problema de a opta pentru carieră în afara României, o vor face în cunoştinţă de cauză.
Prof. Gianina BURUIANĂ
Liceul Economic „Alexandru Ioan Cuza”, Piatra-Neamţ